Funkcjonalność

Lampy UV stosowane w technologii CleanMaster® do produkcji światła UV i ozonu są specjalnie zaprojektowane do profesjonalnych kuchni. Podczas procesu czyszczenia światło UVC dezynfekuje brudne powietrze i wraz z ozonem zapobiega rozprzestrzenianiu się  powietrza wywiewanego z cząstkami tłuszczu w systemie wentylacyjnym.


Nowa formuła'' Plug and Play'' -podłącz i używaj!

Zmodyfikowna seria okapów CleanMaster®  sterowana jest poprzez panel sterujący zainstalowany w przedniej części  okapu. Oddzielna jednostka sterująca nie jest już potrzebna ,co ułatwia projektowanie instalacji i montaż okapu. Po podłączeniu zasilania okap jest gotowy do pracy. Kompaktowa budowa umożliwia łatwy demontaż i relokację podczas zmiany układu elementów wyposażenia kuchni. 

 

 

  

Czterostopniowy proces czyszczenia

  1. Czyszczenie mechaniczne: usuwa cząsteczki tłuszczu o średniej i dużej skali.
  2. UV-C: światło dezynfekuje komorę i powietrze przechodzące, rozbija strukturę cząstek tłuszczu.
  3. Próżniowe UV: Wysoka próżnia energetyczna UV rozbija cząsteczki tłuszczu na małe ilości wody i dwutlenku węgla.
  4. Ozon: sprawia, że powietrze wywiewane jest bezwonne i utrzymuje przewody w czystości.